Nuove Aperture: Lo Chef Bruno lancia il suo “Magna Grecia Healthy Food – Calabria Cibo e Salute”
Nasce un nuovo portale per le eccellenze gastronomiche tradizionali
Ha preso ufficialmente il via l’avventura del portale dello Chef Francesco Bruno, dal nome “Magna Grecia Healthy Food”.
Chef Bruno, 34 anni originario di San Lorenzo del Vallo, vanta un’esperienza ventennale tra i fornelli, durante i quali ha affiancato i migliori Chef italiani, provenienti da culture culinarie differenti, ai quali si sono aggiunti numerosi corsi di formazione e riconoscimenti ottenuti in tutta Italia, grazie ai quali ha sviluppato un suo personale stile culinario basato sulla dieta mediterranea.
La costante ricerca di prodotti Bio con elevatissimi standard qualitativi, spinge lo Chef Bruno a selezione le migliori aziende locali con produzione diretta e successivamente a collaborare e avviare la sua attività, ovvero Magna Grecia Healthy Food – Calabria Cibo e Salute.
L’obiettivo è quello di far conoscere e apprezzare l’infinità di cose buone del territorio, prodotti unici ricchi di storia, fatti seguendo metodi antichi tradizionali, con amore e passione.
L’idea di mettere in piedi questo e-commerce è venuta a Francesco girando per il territorio italiano, frequentando diversi ceti ‘altolocati’ nei quali si parlava spesso dei benefici dei prodotti bio e dei danni che sta facendo la grande distribuzione alimentare.
La domanda (e l’invito) qui era sempre la stessa: ‘Chef, lei è super, peccato che in Calabria non ci sia ammirazione per i suoi posti e prodotti. Venga qui al nord, andrà a gonfie vele con la sua cucina mediterranea.’ Ma la sua risposta a riguardo è sempre stata: ‘Io sono nato in Calabria da una famiglia umile, rimango innamorato della mia terra e resto con lei a lottare per valorizzare i suoi preziosi cibi e tradizioni, usi e costumi… e invito voi tutti a visitarla‘.
“Per me è stata una sorta di sfida – ci racconta Francesco – per dire che in Calabria ci sono persone laboriose e costruttive e non solo massoneria, come spesso viene additata. Ecco perché il nome Calabria Cibo e salute … che poi tradotto in inglese è diventato “Magna Grecia Healthy Food”, puntando fortemente sui servizi a domicilio e sulla vedita di prodotti originali e di manufattura tradizionale. La selezione di questi gioielli è il punto chiave ed utilizzando il web voglio dare la possibilità a tutti di fare un’alimentazione sana e genuina. Lanciando il motto «Con 1 Euro in più acquisti un giorno di vita in più».”
In bocca al lupo Chef. Ecco a voi: www.magnagreciahealtyfood.com
