A dirlo è la chef americana Lidia Bastianich durante il Summer Fancy Food Show a New York. «I trendy food saranno la ‘nduja, il caciocavallo, la liquirizia e il bergamotto»
“Dopo il riconoscimento del New York Times – che ha inserito la Calabria nella classifica delle 52 mete più belle al mondo – un altro è arrivato per la Regione del Sud d’Italia dalla regina degli show televisivi di cucina in Usa: Lidia Bastianich:
«I trendy food per il 2018 sono calabresi: la ‘nduja, il caciocavallo, la liquirizia e il bergamotto», ha detto la chef. La presenza italiana al Summer Fancy Food Show 2017 è stata da record. Trecento sono state le aziende presenti del nostro Paese.”
Fonte ed approfondimenti: CorriereDelleCalabria.it
