Nuovo appuntamento con la nostra rubrica settimanale sulla nutrizione, a cura del Dr. Giuseppe Scalercio
L’estate è da sempre sinonimo di sole, mare e vacanze, ma negli ultimi anni le ondate di calore estremo stanno diventando sempre più frequenti, portando con sé non solo disagi ma anche seri rischi per la salute.
Molte persone in questo periodo avvertono sintomi come debolezza, malessere e una persistente sensazione di stanchezza. Questi sintomi sono spesso attribuiti al caldo, ma la vera causa è spesso legata a una carenza di elettroliti nel nostro organismo.
Cosa Sono gli Elettroliti e Perché Sono Così Importanti?
Gli elettroliti sono minerali presenti nel nostro corpo che svolgono un ruolo cruciale in numerose funzioni fisiologiche. La sudorazione accentuata in questo periodo causa una continua dispersione di questi minerali che non riusciamo a reintegrare correttamente. Ciò comporta una marcata stanchezza che a volte sembra ingiustificata ma che è motivata da questo fenomeno. Gli elettroliti principali sono sodio, potassio, cloruro, calcio, magnesio, bicarbonato e fosfato e sono essenziali per:
- Mantenimento dell’equilibrio idrico: Gli elettroliti regolano la distribuzione dei liquidi all’interno e all’esterno delle cellule, garantendo che il corpo mantenga un corretto equilibrio idrico. Questo è particolarmente importante durante i periodi di caldo estremo, quando la sudorazione eccessiva può portare a una rapida perdita di liquidi ed elettroliti.
- Contrazione muscolare: Il sodio, il potassio e il calcio sono fondamentali per la contrazione e il rilassamento dei muscoli, compreso il cuore. Una carenza di questi minerali può portare a crampi muscolari, debolezza e, nei casi più gravi, a disturbi del ritmo cardiaco.
- Funzione nervosa: Gli elettroliti sono coinvolti nella trasmissione degli impulsi nervosi, che permettono al cervello di comunicare con il resto del corpo. Una loro carenza può causare confusione mentale, vertigini e affaticamento.
- Regolazione del pH sanguigno: Bicarbonato e fosfato giocano un ruolo cruciale nel mantenimento del pH del sangue entro i limiti normali, prevenendo l’acidosi o l’alcalosi, condizioni che possono essere pericolose per la salute.
Non Solo Magnesio e Potassio: L’Importanza di un Integrazione Completa
Durante l’estate, è comune pensare che basti integrare magnesio e potassio per risolvere i problemi legati al caldo.
Tuttavia, questo è un approccio limitato. Gli elettroliti lavorano in sinergia, e la carenza di uno può influenzare negativamente l’efficacia degli altri. Ad esempio, una bassa assunzione di sodio può portare a iponatriemia, una condizione potenzialmente grave che si verifica quando i livelli di sodio nel sangue sono troppo bassi.
Cosa fare in questi casi?
Per mantenere un corretto equilibrio elettrolitico, è fondamentale adottare 3 strategie:
- Partiamo da una dieta ricca di frutta e verdura, che fornisce una vasta gamma di minerali essenziali. Ogni pasto dev’essere caratterizzato dalla presenza di verdura e frutta.
- Acqua a residuo fisso medio/alto. Importante assumere acqua in abbondanza con un buon quantitativo di minerali, perciò evitiamo quelle a residuo fisso basso (ovvero a basso contenuto di minerali).
In situazioni di forte caldo, quando la sudorazione è intensa, tutto ciò potrebbe non essere sufficiente.
Per questo motivo è fondamentale l’assunzione di un integratore completo di elettroliti.
Si tratta di un integratore che contenga sodio, cloruro, calcio, magnesio, potassio, bicarbonato e fosfato e che ci aiuti a reintrodurre eventuali micronutrienti se dovesse essere ancora presente un deficit.
Gli elettroliti sono componenti fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo, specialmente durante i periodi di caldo estremo. Non sottovalutare la loro importanza: adottare una dieta equilibrata, mantenere una buona idratazione e, se necessario, integrare con un prodotto completo di elettroliti può aiutare a prevenire i sintomi di affaticamento e debolezza, mantenendo il corpo efficiente e in salute anche nelle giornate più calde.
Perciò ricorda, non è il caldo a causare questa eccessiva spossatezza ma una semplice carenza di Elettroliti!
Ringraziamo il nostro Dr. Scalercio, al quale vi rimandiamo per eventuali consigli ed approfondimenti. Questi i suoi canali ufficiali:
Appuntamento a settimana prossima con una nuova puntata di “Ben-essere 2.0”!
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