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All’Unical il progetto per creare barrette vegane con scarti alimentari

Sarà presentato all’Università della Calabria, Dipartimento di Scienze aziendali e giuridiche il 24 novembre alle ore 11,30 il progetto “Agro proof of concept”

 

 

“Ricerca e innovazione a servizio dell’agricoltura, in breve Apoc, che ha come protagonisti gli ortaggi trasformati e vede coinvolti il Consorzio produttori patate associati in veste di capofila e 4 partner: Cotrapa 2000 (cooperativa agricola) e Gias Spa che si occupano di lavorazione e trasformazione di prodotti agricoli, Galascreen srl e il Discag Dipartimento Scienze Aziendali e Giuridiche dell’Unical.”
Fonte e articolo completo: LaCNews24