Nuovo appuntamento con la nostra rubrica settimanale sulla nutrizione, a cura del Dr. Giuseppe Scalercio
Nel pieno dell’estate, è comune vedere un aumento delle diete lampo che promettono risultati brevi per perdere peso nel modo più rapido possibile.
Fra le tante strategie risaltano protocolli alimentari da 1000/1200 chilo calorie al giorno.
Ecco un menù giornaliero:
Colazione (circa 250 kcal)
- Yogurt greco magro (150g): 100 kcal
- Fragole fresche (100g): 30 kcal
- Fiocchi d’avena (20g): 75 kcal
- Miele (1 cucchiaino): 20 kcal
- Caffè o tè senza zucchero: 0 kcal
Spuntino (circa 100 kcal)
- Mela (una media): 95 kcal
Pranzo (circa 300 kcal)
- Insalata di pollo:
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- Petto di pollo alla griglia (100g): 165 kcal
- Lattuga (100g): 15 kcal
- Pomodorini (100g): 20 kcal
- Cetrioli (100g): 15 kcal
- Condimento con 1 cucchiaino di olio d’oliva e succo di limone: 85 kcal
Spuntino (circa 50 kcal)
- Carote baby (100g): 41 kcal
Cena (circa 300 kcal)
- Filetto di pesce al vapore (100g): 100 kcal
- Broccoli al vapore (150g): 45 kcal
- Patata dolce al forno (100g): 90 kcal
- 1 cucchiaino di olio d’oliva per condire i broccoli: 45 kcal
- Succo di limone e spezie a piacere: 0 kcal
Ma attenzione… Si tratta di approcci che, oltre a far scendere velocemente il peso sulla bilancia, nascondono alcuni “effetti collaterali” per niente piacevoli ed, anzi, anche pericolosi. Scopriamone alcuni:
1) Perdere la voglia di vivere: Una dieta da 1000 calorie al giorno può sembrare una soluzione veloce per perdere peso, ma le calorie così basse non sono sostenibili. Riducendo drasticamente l’apporto calorico, il tuo corpo entrerà in uno stato di forte stress. La fame costante e la mancanza di energia possono portare a una significativa insoddisfazione personale, ma soprattutto emotiva. Sarai sempre affamato, irritabile e privo di forza, rendendo ogni giorno una battaglia per la sopravvivenza.
2) Blocco del metabolismo: Se vuoi bloccare il tuo metabolismo, questa è la strada giusta. Tenere le calorie così basse per troppo tempo non solo non ti farà raggiungere alcun risultato duraturo, ma bloccherà anche il corretto funzionamento fisiologico del tuo corpo. Il metabolismo rallenta drasticamente come risposta alla scarsità di calorie, il che significa che il tuo peso potrebbe rimanere stabile o addirittura aumentare. Un corpo infiammato e stressato non è in grado di bruciare grassi in modo efficiente.
3) Fabbisogno calorico inadeguato: Una dieta da 1000 calorie potrebbe essere appropriata solo per un bambino di 1 anno, non certo per un adulto. Ogni persona ha un fabbisogno calorico giornaliero specifico, basato su fattori come età, sesso, altezza, peso e livello di attività fisica. Mangiare così poco preclude al tuo corpo l’energia e i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente, portando a carenze nutrizionali e problemi di salute a lungo termine.
4) Rinuncia alla serenità mentale: Mangiare così poco, escludendo intere categorie di cibi e rinunciando a uscite sociali, può avere un impatto devastante sulla tua serenità mentale. Le diete estremamente restrittive spesso portano a pensieri ossessivi sul cibo, ansia e depressione. La vita sociale ne risente, poiché eviterai situazioni che coinvolgono il cibo, isolandoti e sentendoti escluso.
5) Disturbi del comportamento alimentare: Determinate indicazioni alimentari “errate” cominciano ad entrare nel nostro modo di vedere le cose, producendo gesti e comportamenti alterati nella gestione e scelta dei cibi. Da situazioni di criticità possono emergere veri e propri disturbi del comportamento alimentare, problematica difficile da rispolvere.
La domanda che devi porti è: ne vale davvero la pena?
L’esempio sopra riportato è appositamente scritto perché possa essere individuabile da voi quando lo ritrovate sulle riviste/giornali/siti pseudo salute ecc. Rischiare la tua salute fisica e mentale per una perdita di peso temporanea non è una soluzione sostenibile.
Invece di seguire diete estreme, è meglio adottare un approccio equilibrato e salutare alla nutrizione.
Mangiare una varietà di alimenti nutrienti, fare esercizio fisico regolare e mantenere uno stile di vita attivo ti porterà a raggiungere i tuoi obiettivi di peso in modo sicuro e duraturo.
Le diete fast possono sembrare allettanti per chi vuole perdere peso rapidamente, ma i “vantaggi” che offrono sono tutto fuorché positivi.
Riflettici bene: è davvero questa la strada che vuoi percorrere per il tuo benessere?
Ringraziamo il nostro Dr. Scalercio, al quale vi rimandiamo per eventuali consigli ed approfondimenti. Questi i suoi canali ufficiali:
Appuntamento a settimana prossima con una nuova puntata di “Ben-essere 2.0”!
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