Nuove Aperture: Ha inaugurato a Cosenza la pizzeria e friggitoria napoletana “Chiaja”
E’ arrivato a Cosenza il cuore di Napoli con la pizzeria “Chiaja”
Il nuovo locale si trova in via Montesanto n.29, proprio al centro della città, e vuole presto diventare un punto di riferimento per gli amanti della vera pizza napoletana.
“Ha aperto, nel centro di Cosenza, la pizzeria e friggitoria “Chiaja”. Ebbene sì, proprio come lo storico quartiere napoletano.
Un po’ come trasferire il cuore del capoluogo campano al centro della città di Telesio, visto che si trova in Via Montesanto.
Anche il pizzaiolo è il napoletano doc, Marco Tango, che non solo si occuperà della creazione della buonissima pizza, ma che sarà in prima linea anche per l’approvvigionamento delle materia prime: tutte provenienti dalla Campania.
Dalla mozzarella di bufala dop al San Marzano agronocerino Sarnese, passando per ortaggi, salumi e formaggi che renderanno le pizze di “Chiaja” un’esperienza che va oltre il semplice gusto.
Sarà un viaggio esplorativo nei sapori, nei profumi e nelle fragranze di Napoli. Quella Napoli verace, quella autentica e caratteristica attraverso la quale la pizza è diventata un prodotto che identifica il “Made in Italy” nel mondo.
In un momento storico nel quale forse si parla troppo in giro di “vera pizza napoletana” l’idea di “Chiaja” è di portare direttamente Napoli al centro della città di Cosenza e di diventare in pochissimo tempo un punto di riferimento per gli amanti della pizza. Questa volta quella proveniente al 100% da Napoli.”
In bocca al lupo ragazzi…
Questi alcuni primi scatti:
