Una nuova attività ha inaugurato nei giorni scorsi a Rende
Ha inaugurato a Rende, in Via Kennedy, il Caffèroyal di Fabio Filice. La continuazione di una storia iniziata diversi anni fà dal papà di Fabio.
Oggi il giovane titolare, 35enne cosentino, porta con sè le esperienze maturate nell’attività ‘madre’, dalla quale il Caffèroyal trae la propria ispirazione.
Ci siamo fatti raccontare da Fabio:
“Nell’attività storica condotta da mio padre, il ROYAL BAR su Corso Mazzini a Cosenza, acquisisco quel minimo di esperienza che mi permette di pensare di continuare in questo settore.
Il nuovo CAFFÈROYAL pur non essendo la eccellente pasticceria voluta e condotta da mio padre, poggia su quei ricordi, con la realizzazione di alcuni particolari dolci e gustosi che ritengo possano considerarsi unici.
Da qui nasce questa nuova attività di bar giovane e propositiva, considerando le nuove tendenze di socialità.
Il locale si presenta relativamente piccolo e realizzato in modo sartoriale, luminoso e proteso verso l’esterno senza nessun velo o schermo. Di taglio moderno e di design, il giusto connubio con la tradizione dei ricordi sottolineata da una datata caffetteria.“
Complimenti ed in bocca al lupo Fabio, anche da parte nostra!
Questi alcuni primi scatti del suo Caffèroyal:
